Descripción
¿Quieres disfrutar del aroma y sabor de la trufa en cualquier época del año?
Nuestra trufa congelada es la opción perfecta para disponer de este producto exclusivo fuera de su temporada natural, sin renunciar a la calidad.
A través de un proceso de envasado al vacío y congelación controlada, conservamos las propiedades organolépticas de cada variedad: aroma, sabor y textura. El resultado es un producto versátil, práctico y gourmet, ideal para cocinas profesionales y amantes de la trufa.
Trufa Negra Congelada
En Trufasa ofrecemos tres variedades de trufa congelada:
– Trufa negra de invierno (Tuber melanosporum)
– Trufa de verano (Tuber aestivum)
– Trufa de otoño (Tuber uncinatum)
Cada pieza ha sido seleccionada cuidadosamente y tratada con métodos que garantizan una congelación óptima, preservando la esencia de la trufa fresca.
Ventajas de la trufa congelada:
– Producto disponible todo el año
– Conserva el auténtico aroma y sabor
– Lista para usar: rallada, laminada o infusionada
– Ideal para restaurantes, catering y uso doméstico exigente
Recomendación de uso:
– Ralla o lamina directamente desde el congelador, sin descongelar por completo si no vas a usarla entera.
– Perfecta para enriquecer pastas, risottos, huevos, carnes, salsas y más.
Conservación óptima de la Trufa Congelada
Para garantizar una calidad constante y segura, nuestra trufa congelada se presenta:
– Envasada al vacío, para una congelación más eficiente y duradera
– Conservación: mantener a -18 ºC
– Vida útil: hasta 48 meses
Este formato permite planificar con antelación menús, eventos o producciones sin depender de la disponibilidad estacional de la trufa.
Formatos disponibles de Trufa Congelada
Ofrecemos nuestra trufa congelada en formatos adaptados tanto al canal profesional como al particular:
– Formatos a partir de 100 g
– Posibilidad de pedidos personalizados según variedad y volumen
– Disponible para envíos nacionales e internacionales
¿Quieres más información o realizar un pedido?
Contáctanos para conocer la disponibilidad actual y precios de cada variedad congelada:
Teléfono directo: 667 548 746
Atención personalizada y servicio rápido.
