{"id":18624,"date":"2025-07-17T14:58:10","date_gmt":"2025-07-17T12:58:10","guid":{"rendered":"https:\/\/trufasa.com\/?post_type=product&p=18624"},"modified":"2025-07-23T12:51:44","modified_gmt":"2025-07-23T10:51:44","slug":"truffe-congelee","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/trufasa.com\/fr\/produit\/truffe-congelee\/","title":{"rendered":"Truffe congel\u00e9e"},"content":{"rendered":"

Vous souhaitez profiter de l\u2019ar\u00f4me et de la saveur de la truffe \u00e0 tout moment de l\u2019ann\u00e9e?<\/strong><\/p>\n

La truffe congel\u00e9e est la solution id\u00e9ale pour savourer ce produit d\u2019exception hors saison, sans compromis sur la qualit\u00e9.<\/p>\n

Gr\u00e2ce \u00e0 un processus rigoureux de mise sous vide et de cong\u00e9lation contr\u00f4l\u00e9e, nous pr\u00e9servons les propri\u00e9t\u00e9s organoleptiques de chaque vari\u00e9t\u00e9: ar\u00f4me, go\u00fbt et texture. Le r\u00e9sultat? Un produit pratique, polyvalent et gastronomique, parfait pour les cuisines professionnelles comme pour les passionn\u00e9s de truffe \u00e0 la maison.<\/p>\n

Truffe surgel\u00e9e<\/h2>\n

Notre truffe surgel\u00e9e est disponible toute l\u2019ann\u00e9e, pr\u00eate \u00e0 \u00eatre utilis\u00e9e en quelques instants. Elle conserve toute l\u2019intensit\u00e9 aromatique de la truffe fra\u00eeche, avec une texture agr\u00e9able et un parfum caract\u00e9ristique.<\/p>\n

Avantages de la truffe congel\u00e9e:<\/strong>
\n– Disponible toute l\u2019ann\u00e9e, ind\u00e9pendamment des saisons
\n– Pr\u00e9serve l\u2019ar\u00f4me et la saveur authentiques de la truffe
\n– Utilisable imm\u00e9diatement: r\u00e2p\u00e9e, tranch\u00e9e ou infus\u00e9e
\n– Id\u00e9ale pour restaurants, traiteurs, ou cuisiniers exigeants<\/p>\n

Conseils d\u2019utilisation:
\n<\/strong>– R\u00e2pez ou tranchez directement depuis le cong\u00e9lateur.
\n– Ne d\u00e9congelez que la quantit\u00e9 n\u00e9cessaire.
\n– Sublime les p\u00e2tes, risottos, \u0153ufs, sauces, viandes et bien plus encore.<\/p>\n

Truffe noire surgel\u00e9e<\/h2>\n

Chez Trufasa, nous proposons plusieurs vari\u00e9t\u00e9s de truffe noire surgel\u00e9e, soigneusement s\u00e9lectionn\u00e9es et trait\u00e9es pour garantir une cong\u00e9lation optimale tout en respectant l\u2019essence de la truffe fra\u00eeche:<\/p>\n

– Truffe noire d\u2019hiver (Tuber melanosporum)
\n– Truffe d\u2019\u00e9t\u00e9 (Tuber aestivum)
\n– Truffe d\u2019automne (Tuber uncinatum)<\/p>\n

Chaque pi\u00e8ce est emball\u00e9e sous vide pour pr\u00e9server ses qualit\u00e9s gustatives et aromatiques tout au long de l\u2019ann\u00e9e.<\/p>\n

Formats disponibles de truffe congel\u00e9e:<\/strong>
\n– \u00c0 partir de 100\u202fg
\n– Commandes personnalis\u00e9es possibles selon les vari\u00e9t\u00e9s et volumes
\n– Livraison disponible en France et \u00e0 l\u2019international<\/p>\n

Conservation optimale<\/strong>
\n– Produit livr\u00e9 sous vide
\n– \u00c0 conserver \u00e0 -18\u202f\u00b0C
\n– Dur\u00e9e de vie: jusqu\u2019\u00e0 48 mois<\/p>\n

Ce conditionnement permet d\u2019anticiper vos menus, vos productions et vos \u00e9v\u00e9nements, sans d\u00e9pendre de la saisonnalit\u00e9.<\/p>\n

Vous souhaitez plus d\u2019informations ou passer commande?<\/strong>
\nContactez-nous pour conna\u00eetre la disponibilit\u00e9 actuelle et les prix de chaque truffe congel\u00e9e:
\nT\u00e9l\u00e9phone direct: +34 667 548 746<\/a>
\nService personnalis\u00e9 et r\u00e9actif.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Demander plus d\u2019informations sur la disponibilit\u00e9<\/a><\/p>\n","protected":false},"featured_media":18798,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[531],"product_tag":[],"class_list":["post-18624","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-qualites-types-de-truffe","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/trufasa.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/18624","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/trufasa.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/trufasa.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/trufasa.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18798"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/trufasa.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18624"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/trufasa.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=18624"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/trufasa.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=18624"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/trufasa.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=18624"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}