{"id":18366,"date":"2024-10-31T19:03:32","date_gmt":"2024-10-31T18:03:32","guid":{"rendered":"https:\/\/trufasa.com\/producto\/laminas-de-trufa\/"},"modified":"2025-07-23T13:01:07","modified_gmt":"2025-07-23T11:01:07","slug":"tranches-truffe","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/trufasa.com\/fr\/produit\/tranches-truffe\/","title":{"rendered":"Tranche de truffe"},"content":{"rendered":"<p>D\u00e9couvrez la v\u00e9ritable saveur de la <strong>truffe en tranches<\/strong>, pr\u00eates \u00e0 sublimer tous vos plats.<\/p>\n<h2>Tranches de Truffe<\/h2>\n<p>Nos <strong>tranches de truffe<\/strong> sont \u00e9labor\u00e9es \u00e0 partir de truffe d\u2019\u00e9t\u00e9 (Tuber aestivum) soigneusement s\u00e9lectionn\u00e9e, finement tranch\u00e9e et conserv\u00e9e dans de l\u2019huile d\u2019olive vierge extra avec une touche de sel. Cette pr\u00e9paration met en valeur l\u2019ar\u00f4me naturel de la truffe et permet d\u2019en profiter toute l\u2019ann\u00e9e, de mani\u00e8re pratique et raffin\u00e9e.<\/p>\n<p>Id\u00e9ales pour ceux qui souhaitent int\u00e9grer la truffe \u00e0 leurs plats sans avoir \u00e0 manipuler de la truffe fra\u00eeche, ces tranches constituent une solution simple et \u00e9l\u00e9gante pour apporter une touche gastronomique \u00e0 n\u2019importe quelle recette. Id\u00e9al pour la cuisine professionnelle comme pour un usage domestique.<\/p>\n<h2>Carpaccio de truffe<\/h2>\n<p>Les <strong>tranches de truffe<\/strong> sont parfaites pour une utilisation directe lors du dressage final, ajoutant instantan\u00e9ment parfum et distinction. Gr\u00e2ce \u00e0 leur texture d\u00e9licate et \u00e0 leur conservation dans l\u2019huile, elles restent tendres et aromatiques, pr\u00eates \u00e0 l\u2019emploi.<\/p>\n<p><strong>Utilisations recommand\u00e9es:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Sur des p\u00e2tes, risottos et \u0153ufs<\/li>\n<li>Sur carpaccios, viandes et poissons<\/li>\n<li>En topping sur des pizzas artisanales<\/li>\n<li>Sur des toasts, salades ti\u00e8des ou canap\u00e9s<\/li>\n<\/ul>\n<p>Ce carpaccio de truffe peut transformer un plat simple en cr\u00e9ation sophistiqu\u00e9e.<\/p>\n<p><strong>Conseils d\u2019utilisation et de conservation:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Ajouter en fin de cuisson ou directement crue<\/li>\n<li>Une fois ouvert, conserver au r\u00e9frig\u00e9rateur et consommer dans les 5 jours<\/li>\n<li>Dur\u00e9e de conservation du produit ferm\u00e9: jusqu\u2019\u00e0 36 mois<\/li>\n<\/ul>\n<p>Pratiques, \u00e9l\u00e9gantes et pleines de saveur: les lamelles de truffe noire sont la solution parfaite pour savourer la truffe \u00e0 tout moment.<br \/>\nUne touche de truffe noire en lamelles transforme le quotidien en exceptionnel.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tranches de truffe 80g<\/p>\n","protected":false},"featured_media":19716,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[499],"product_tag":[],"class_list":["post-18366","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-produits","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/trufasa.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/18366","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/trufasa.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/trufasa.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/trufasa.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19716"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/trufasa.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18366"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/trufasa.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=18366"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/trufasa.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=18366"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/trufasa.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=18366"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}