{"id":18363,"date":"2022-10-28T14:07:20","date_gmt":"2022-10-28T12:07:20","guid":{"rendered":"https:\/\/trufasa.com\/producto\/trufa-de-otono\/"},"modified":"2025-07-23T13:04:04","modified_gmt":"2025-07-23T11:04:04","slug":"truffe-automne","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/trufasa.com\/fr\/produit\/truffe-automne\/","title":{"rendered":"Truffe d\u00b4automne"},"content":{"rendered":"<p>La <strong>truffe d\u2019automne<\/strong> (Tuber uncinatum) est une vari\u00e9t\u00e9 tr\u00e8s pris\u00e9e pour son ar\u00f4me intense et sa saveur robuste, qui apportent une profondeur unique \u00e0 chaque pr\u00e9paration. Son parfum \u00e9voque la terre humide, la noisette et une subtile touche \u00e9pic\u00e9e, tandis qu\u2019en bouche elle r\u00e9v\u00e8le une richesse aromatique qui s\u00e9duit aussi bien les chefs que les amateurs de haute gastronomie.<\/p>\n<p>Cette vari\u00e9t\u00e9 se distingue par son \u00e9quilibre entre intensit\u00e9 et \u00e9l\u00e9gance, ce qui en fait une option id\u00e9ale pour ajouter une touche gastronomique \u00e0 de nombreux plats sans en masquer les saveurs.<\/p>\n<h2>Truffe d\u2019automne prix<\/h2>\n<p>Le <strong>prix de la truffe d\u2019automne<\/strong> d\u00e9pend de plusieurs facteurs: qualit\u00e9, calibre, \u00e9tat de maturit\u00e9 et moment de la saison. En g\u00e9n\u00e9ral, elle pr\u00e9sente un tarif plus accessible que celui de la <strong>truffe noire d\u2019hiver<\/strong> (Tuber melanosporum), tout en offrant une valeur aromatique remarquable.<\/p>\n<p>Chez Trufasa, nous veillons \u00e0 proposer un excellent rapport qualit\u00e9-prix, avec des truffes soigneusement s\u00e9lectionn\u00e9es, exp\u00e9di\u00e9es sous cha\u00eene du froid et pr\u00eates \u00e0 \u00eatre utilis\u00e9es en cuisine professionnelle ou \u00e0 domicile.<\/p>\n<p>C\u2019est une opportunit\u00e9 id\u00e9ale pour int\u00e9grer la truffe \u00e0 vos plats, m\u00eame dans un usage r\u00e9gulier, sans compromis sur la qualit\u00e9.<\/p>\n<p><strong>Acheter de la truffe d\u2019automne<\/strong><br \/>\nSi vous envisagez d\u2019acheter de la truffe d\u2019automne, c\u2019est le moment id\u00e9al: sa saison optimale s\u2019\u00e9tend sur les mois d\u2019octobre et novembre, p\u00e9riode durant laquelle elle atteint son apog\u00e9e en termes d\u2019ar\u00f4me et de go\u00fbt.<\/p>\n<p>Chez Trufasa, nous proposons des commandes \u00e0 partir de 0,5\u202fkg, avec une garantie totale de fra\u00eecheur et de conservation, un envoi r\u00e9frig\u00e9r\u00e9 et une tra\u00e7abilit\u00e9 compl\u00e8te, id\u00e9ale tant pour les cuisines professionnelles que pour les gourmets souhaitant profiter de ce joyau culinaire chez eux.<\/p>\n<p><strong>Pour toute question ou commande, contactez-nous directement au +34 667 548 746.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Truffe Noire d\u2019Automne<\/strong><br \/>\nLa <strong>truffe noire d\u2019automne<\/strong> est polyvalente et tr\u00e8s facile \u00e0 int\u00e9grer en cuisine. Elle peut \u00eatre utilis\u00e9e crue ou l\u00e9g\u00e8rement cuite, tout en conservant sa complexit\u00e9 aromatique et sa finesse.<\/p>\n<p><strong>Conseils d\u2019utilisation<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>R\u00e2per ou trancher sur des p\u00e2tes, risottos, \u0153ufs, viandes ou gibier<\/li>\n<li>Ajouter \u00e0 des beurres, cr\u00e8mes ou fonds<\/li>\n<li>Parfaite pour sublimer vos recettes sans masquer les saveurs principales<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Conseils de conservation<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Conserver entre 1 et 6\u202f\u00b0C dans un r\u00e9cipient herm\u00e9tique<\/li>\n<li>Placer sur du papier absorbant ou du riz sec, \u00e0 changer fr\u00e9quemment<\/li>\n<li>Ouvrir le r\u00e9cipient une \u00e0 deux fois par jour pour que la truffe respire<\/li>\n<li>Dur\u00e9e de vie approximative: 10 \u00e0 15 jours. Il est recommand\u00e9 de la consommer rapidement<\/li>\n<\/ul>\n<p>D\u00e9couvrez tout ce que la truffe noire d\u2019automne peut apporter \u00e0 votre cuisine et transformez chaque plat en une exp\u00e9rience culinaire unique.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><a class=\"boton-whatsapp\" title=\"Demander plus d\u2019informations\" href=\"https:\/\/api.whatsapp.com\/send?phone=+34667548746&amp;text=Je%20suis%20int\u00e9ress\u00e9%20par%20vos%20truffes.%20Pouvez-vous%20me%20donner%20plus%20d\u2019informations%20?\" rel=\"nofollow\">Demander plus d\u2019informations sur la disponibilit\u00e9<\/a><\/p>\n","protected":false},"featured_media":18172,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[529],"product_tag":[],"class_list":["post-18363","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-truffes-de-saison","product_shipping_class-refroidi","first","onbackorder","taxable","shipping-taxable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/trufasa.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/18363","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/trufasa.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/trufasa.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/trufasa.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18172"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/trufasa.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18363"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/trufasa.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=18363"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/trufasa.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=18363"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/trufasa.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=18363"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}